Les operculesMis à jour a year ago

• Pourquoi avons-nous choisi des opercules compostables ?
  
  

Nous avons mené de nombreux essais et développé de nombreux prototypes dans le but de vous proposer le meilleur café possible. Cependant, après avoir effectué plusieurs tests avec des opercules en acier inoxydable réutilisables, nous avons été déçus du résultat obtenu. Nos obtenions un café, certes, mais semblable à un café réalisé avec une machine        à filtre, et non un café espresso.

De plus, sur long terme, nous avons constaté que ces opercules en inox endommageaient considérablement les machines à café, les rendant inutilisables. Cela conduisait à jeter non seulement les capsules jetables, mais aussi les machines.

Nous avons donc opté pour des opercules compostables qui nous ont enfin permis d'obtenir un café de qualité similaire à celui d'une capsule à usage unique. La machine perfore l'opercule par pression, assurant ainsi un bon écoulement du café et une mousse délicate, tout en extrayant le maximum de saveurs possibles. Tout cela est  réalisé dans le respect de votre machine à café et de l'environnement ! 

• Comment collent les opercules avec les capsules ? 
  

Les opercules que nous utilisons sont équipés de colles sur leur contour, qui sont certifiées pour être en contact avec les aliments. Par conséquent, il n'y a aucun risque pour la santé associé à l'utilisation de ces opercules.

• Mes opercules n'adhèrent pas bien à la capsule, comment faire ? 

Afin que les opercules puissent bien coller, assurez-vous que vos capsules soient complètement sèches. L'humidité peut empêcher une bonne adhérence. Pensez également à vérifier qu'il n'y a aucun grain de café sur le bord de la capsule en passant votre doigt délicatement autour avant de coller l'opercule.

• Est-il possible de préparer mes capsules en avance ? 

Vous pouvez tout à fait préparer vos capsules à l'avance ! Mais pour profiter pleinement de l'arôme de votre café, nous vous recommandons de les consommer dans les 15 jours suivant leur préparation.

Parfois, après quelques jours, l'opercule peut se décoller légèrement. Pas de panique ! Il sera tout de même pressé contre la paroi et l'extraction se fera sans problème. Votre café sera toujours aussi délicieux 😉 !